“2016 年中国厨房电器高峰论坛”在北京召开。论坛上发布了《2016年中国厨房电器白皮书》，白皮书指出嵌入式产品销量暴增，成为最受欢迎的厨房电器产品。
　　厨小电产品的表现聚焦在以下几个方面。首先是新品的强势扩容。油烟机、燃气灶、电饭煲的同比增速分别达到15 %、9.7 %、13.3 %，对比之下，厨小电新品如煮水系列、电烤箱（ 台式）、蒸汽炉、洗碗机等新品类同比增速更是分别达到50.9 %、56.9 %、105.2 % 和114.4 %。
　　其次是产品升级趋势已经不可避免。今年1-4 月，欧式和近吸式吸油烟机零售额占比达96.1 %，嵌入式洗碗机零售额占比达79.4 %，IH 电饭煲的增速也非常迅猛。
　　第三是嵌入式产品站上风口。嵌入式电烤箱零售额同比增速为60.6 %，嵌入式产品占电烤箱市场的37.2 %；嵌入式洗碗机零售额同比增速为157.8 %，嵌入式产品占洗碗机市场的62.9 %； 嵌入式微波炉零售额同比增速为42.8%，嵌入式产品占微波炉市场的4.6 %；嵌入式蒸汽炉零售额同比增速为102.5 %，嵌入式产品占蒸汽炉市场的96.6 %。
　　第四是健康养生成为新的增长点。以破壁机和养生壶为例，破壁机无论在线上还是线下都已经占据五成以上搅拌机市场份额；养生壶的零售额同比增速在线上更是高达27 271 %，线下也达到467 %。

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