据中怡康对275个市县3386家门店的零售监测数据显示，电咖啡壶市场2011年较2010年零售量同比下降17.3%，零售额上升19.3%；2012年1-9月与去年同期相比零售量下降7.3%，零售额上升16.5%。
　　据了解，随着技术的不断进步，电咖啡壶产品已从原来较单一的滴漏式电咖啡壶逐渐向多元化发展，如电摩卡咖啡壶和高压蒸汽式咖啡机等相继出现。经过近两年的竞争与发展，传统的滴漏式电咖啡壶零售额市场份额由2010年的41.3%下降至2012年的32.1%。与之相反，高压蒸汽式咖啡机零售额份额由2010年的56.4%上升到2012年的67.0%，占据了三分之二的零售额市场份额。
　　据中怡康数据，从价格上看，电咖啡壶市场呈现高端化的态势。滴漏式电咖啡壶由2010年的342元/台上涨至2012年的466元/台，上涨幅度达36.3%;高压蒸汽式咖啡机由2010年的4047元/台上涨至2012年的5032元/台，上涨幅度达24.3%。
　　中怡康总裁表示，价格的上涨表明了消费者对产品的高端化需求，均价5000元以上的咖啡机毫无疑问的成为了小家电市场中的贵族产品。
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